Varázslatos vanília sodó süti. Egyszerűen fennséges

Kihagyhatatlan ez a recept. Annyira puha és  finom, hogy egy kocka nem is elég belőle 🙂 Ráadásul nem is kell vele sokat babrálni.

14579614158635_66759012223924_db

Hozzávalók:
– 4 szobahőmérsékletű tojás (a fehérjét és a sárgáját válasszuk külön)
– 1 evőkanál vanília aroma
– 90 g kristálycukor
– 60 g olvasztott vaj vagy margarin
– 90 g liszt
– 5 dl langyos tej
– porcukor a süti megszórásához
Elkészítés:
160 fokra melegítjük elő a sütőt.
Egy 20 cm x 20 m-es sütőtálat kibélelünk sütőpapírral.
Elválasztjuk a tojásokat. A tojásfehérjét felverjük habnak. Félretesszük.
A sárgákat pedig összemixeljük a cukorral. Hozzáadjuk a vajat és a vaníliát. Kb. 2 percig mixeljük.
Beleöntjük a lisztet és addig mixeljük, amíg teljesen egységes masszát nem kapunk.
Lassacskán adagoljuk hozzá a tejet és addig mixeljük, amíg alaposan el nem keveredik.
Ekkor adjuk hozzá a tojáshabot, egyszerre csak a harmadát, majd óvatosan beleforgatjuk a masszába.
Beleöntjük a sütőtálunkba és kb. 60 percig sütjük, amíg a teteje aranybarna nem lesz.
Kihűtjük és jó megszórjuk porcukorral.
Hozzászólások:

One thought on “Varázslatos vanília sodó süti. Egyszerűen fennséges”

Comments are closed.