AMERIKAI PALACSINTA RECEPT
Hozzávalók:
- 40 dkg liszt
- 2 csomag sütőpor
- 10 dkg vaj
- 2 teáskanál cukor
- 1 csipet só
- 6 dl tej
- Elkészítése:A vajat mikrohullámú sütőben melegítsük folyékonyra. A lisztet keverjük el a cukorral, sóval, és a sütőporral. Ennek a keveréknek a közepébe öntsük a vajat, és tej felét. Habverővel kezdjük el keverni, és folyamatosan adjuk hozzá a maradék tejet is.
Amikor csomómentes az állaga, elkezdhetjük sütni. A sütéshez nem kell további zsiradék hozzá adása.
A serpenyőbe kanállal formázzunk kis korong formákat,ami sütés közben a sütőpor hatására felemelkedik. Kis lángot használjunk, mert a közepe még nyers marad, ha nem így tesszük.
Akkor jó, ha mindkét oldala szép barnára sül.
Hozzászólások: