Húsvéti kosárkák

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és 30 percig a hűtőben pihentetjük. A pudingot elkészítjük a porcukorral és a tejjel. Amíg forró,a 2 tojást hozzáadjuk. Gyakori kevergetés mellett kihűtjük. A tésztát 3 mm vékonyra nyújtjuk és 6 cm-s köröket szúrunk ki belőle. Kivajazott,kilisztezett kosárkaformákba egyengetjük mindegyik tésztakorongot. Előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük. Ha kicsit hűlt,kiszedjük a formából és rácson hűtjük tovább. Ekkor már feldíszíthetjük cukortojásokkal.Ha teljesen kihűlt,tegyük be hűtőbe tálalásig!
Díszíthetjük tejszínhabbal és pirított szeletelt mandulával is.

215d6c19681754987682d64f353b93f5

Összetevők:

  • A tésztához
  • A töltelékhez:
  • 20 dkg liszt
  • 1 kiskanál sütőpor
  • 10 dkg vaj
  • csipet só
  • 1 evőkanál porcukor
  • 3 evőkanál víz
  • 1 cs.vaníliás pudingpor
  • 5 dkg porcukor
  • 5 dl tej
  • 2 tojás
Hozzászólások: