A tökéletes vaníliás madártej receptje ? imádni való édesség!
A kedvenc madártej receptünk lett, egyszerű és hamar összedobható. A szósz nem túl sűrű, mivel nem főzünk bele lisztet, krémes és fenséges!
Hozzávalók:
- 1,5 l tej
- 4 tojás
- 15 dkg cukor
- 3 csomag vaníliás cukor
Elkészítése:
A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját habosra keverjük a cukorral és a vaníliás cukorral. Közben a tejet felmelegítjük és folyamatos kavargatás mellett hozzáadjuk a tojássárgáját. Felforraljuk, közben a tojások fehérjéből kemény habot verünk, ha szükséges egy csipet sót szórhatunk bele. A forró tejbe vizes kanállal beleengedjük a habgombócokat és mindkét oldalukat megfőzzük. Lehűtjük és már kínálhatjuk is.
TIPP: Tálaláskor megszórhatjuk reszelt narancshéjjal, de akár bele is főzhetjük a tejbe, még ínycsiklandóbb lesz!
Hozzászólások:
2 thoughts on “A tökéletes vaníliás madártej receptje ? imádni való édesség!”
Comments are closed.
nagyon finom ki kell próbálni,
1,5 é tej 4 tojás?Valóban nem lehet “túl”sűrű.