Töretlen imádat: itt a mascarpones epres desszert!
A mascarponés epres desszertben az is nagyon jó, hogy nem kell sütni ebben a melegben, viszont hamar elfogy, mert nagyon finom. Ezt a receptet az Olaszkonyha oldalántaláltuk!
Hozzávalók:
? 30 gramm színtelen zselatin
? 25 dkg eper
? 1 kis doboz mascarpone
? 3 evőkanál citromlé
? 2 csomag Aranka krémpor
? tejszínhab a díszítéshez
Elkészítés:
A zselatint feloldjuk, összekeverjük az Aranka krémmel. Az epret megmossuk, feldaraboljuk. A tejszínt felverjük, majd összekeverjük a mascarponéval. Egy téglalap vagy egy őzgerinc formában így rétegezzük:
Alul Aranka krém, aztán jön a mascarpone-eper massza, annak a tetejére pedig megint Aranka krém jön. Tejszínhabbal és eperrel díszítjük, majd a hűtőbe tesszük dermedésig. Ha nincs eper, helyettesíthetjük banánnal vagy amilyen gyümölcs még passzol a mascarponéhoz.
Fotó: Szabó Gina
5 thoughts on “Töretlen imádat: itt a mascarpones epres desszert!”
Comments are closed.
Én is elkészítettem.Valóban így ez a recept nem teljesen oké.Nem állt ilyen szépen össze.Nem baj,azért kiskanállal is elfogyott.Az íze jó.
A MASCARPONET MI TARTJA ÖSSZE AZ EPERREL,HA ZSELETIN CSAK AZ Aranka krémbe kell?
Két kérdésem lenne:1 hová kerül a citromlé? 2 mennyi tejszín kell,a recept szerint csak díszítéshez szükséges?! 🙂
Amúgy nem zselatin kell bele, hanem agar-agar, de minden alkotó elemébe. Citromlé meg sehova se kell xD
Ez egy f?l recept, mint mindig xD